[Revue de Presse] En balade …

28 juil. 2017 Revue de Presse

L’an dernier, Dimitri et Marielle Droisneau avalent déjà offert une nouvelle ambiance à la salle du restaurant gastronomique. En ce début 2017, c’est en revanche au Bistrot que le chef doublement étoilé de la Villa Madie et son épouse se sont attaqués en relookant totalement le site du premier étage. Entrée indépendante, agrandissement de la terrasse avec vue à couper le souffle sur le Cap Canaille et création d’une véritable cuisine ouverte autour de l’unique four à bois d’antan constituent le gros des travaux permettant à la clientèle de picorer avec gourmandise dans une carte « qui était jusqu’à présent limitée aux plats autour du feu de bois » comme le rappelle Marielle. Ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi (samedi durant la période estivale), on peut savourer désormais des recettes fleurant bon le Sud revisitées bien entendu par Dimitri ainsi que des surprises mitonnées selon le marché du jour.

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