(Français) Nouvel Espace !
(Français) Pendant notre fermeture annuelle du mois de Janvier 2015, l'espace du restaurant gastronomique a été repensé à l'image de Dimitri et Marielle Droisneau...
26 Feb 2015 in Actus
(Français) Accord entre le Riesling, domaine Ostertag et les Saint Jacques Normandes
(Français) Nous avons choisi d'associer les Saint Jacques Normandes, marinées au sel puis grillées, servies avec une vinaigrette de poireaux à l'écorce d'orange et poutargue de muge, avec le Riesling Grand cru Muenchberg, Domaine Ostertag 2011.
23 Nov 2014 in Non classé
Accord entre le Jurançon sec “cuvée Geyser” et Le homard
(Français) Homard, avocat, tomate et fraîcheur d’agrumes: Une entrée légère et de saison que nous avons choisi d’associer à un Jurançon sec, « cuvée Geyser » au domaine Cauhapé sur le millésime 2013.
10 Aug 2014 in Non classé
Olive Oils to Sell at la Villa Madie !
(Français) Nous vous proposons deux huiles d’olive vierge : Bouteillan et Grossane Prix à l’unité : 14€
01 Jun 2014 in Actus
A Second Star !
(Français) C’est avec joie et émotion que l’équipe de la Villa Madie souhaite partager avec vous l’annonce de ce lundi 24 février 2014 : Suite à plusieurs visites du guide Michelin pendant l’année 2013, la Villa Madie et son chef Dimitri DROISNEAU ont obtenu une 2ème étoile au guide Michelin 2014 (parmi seulement 6 nouveaux restaurants 2 étoiles…) !
27 Feb 2014 in Actus