The Evening Brasserie


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-C’est avec une élégante discrétion que la Brasserie du soir à Cassis vous accueille le soir,

du mardi au samedi.

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Menu à composer – 70€/personne

DEMARRER…

Le foie gras de canard maison “Duperier”

Chutney d’abricot au thym citron

Le calamar

En lamelles rôties, caponata et mousseux d’aubergines grillées

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Le tartare de bœuf et huître de Bouzigues

Au couteau

POURSUIVRE…

La belle tranche de gigot d’agneau de lait

Grenailles aux condiments et jus de rôti

Le médaillon de lotte à la plancha

Cannelloni de courgette et sabayon à l’écorce de citron

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Le Saint-Pierre

Aux épices tandoori, plancha de verdure, chantilly citron vert et cumin

CLORE…

Omelette norvégienne

Pêche et vanille

Jeux de texture

Citron et fraises de pays

Barre chocolatée du Corton

Jours d’ouverture

La brasserie du soir est ouverte du mardi au samedi jusqu’au 29 août 2017 puis du mercredi au samedi jusqu’au 16 septembre 2017.

Heure d’arrivée : de 19h00 à 21h30

Parking privé – Animaux non admis