Terrine de gibier et foie gras

Vinaigrette aux poivres

Pêche locale

Pommes grenailles grillées, jus au vin rouge

Pavlova pamplemousse

32 €
Menu proposé le Lundi 31 décembre 2018

Pour Démarrer

Pour Démarrer

Le tartare de bœuf et huître de Bouzigues
18 €

Taillé au couteau

Calamar farci aux condiments d’ici
16 €
Pissaladière de rougets
18 €

Olives Taggiasche

Hamburger Rossini de lapin et foie gras
21 €

Vinaigrette de pousse d’épinard à la moutarde à l’ancienne

La Mer et la Terre

La Mer et la Terre

Lotte de pays rôtie
28 €

Epinards et champignons de saison

Longe de cochon ibérique
26 €

Racines et ananas rôti

La véritable Sôcisse de Marseille au fenouil
24 €

Poulpe grillé, sauce diable

Espadon de Méditerranée
26 €

Falafels et aubergines grillées

Les Desserts

Les Desserts

« Tarte au citron Madie »
14 €
Forêt noire
14 €
Le verre chocolat du Corton !
16 €
Café Gourmand
15 €

Les Fromages

Les Fromages

Étable & Bergerie
12 €

Assiette de fromages de Laurent Coulmiers

Les Incontournables

Les Incontournables

Côte de boeuf
11€ les 100g