Aubergines et saucisson maison fumé à l’âtre
Grémolata à l’orange 

Espadon de pays
Cocos et velours de tomate relevés au gingembre

Tarte amandine aux figues de Provence
Sorbet au yaourt

33 €
Menu proposé uniquement au déjeuner
Du lundi 19 au samedi 24 août 2019

Pour Démarrer

Pour Démarrer

Socca et salade caprese estivale
16 €
Calamar farci d’une caponata d’aubergine
18 €
Tartare de bœuf aux huîtres de Tamaris
18 €
Ceviche d’une pêche locale
18 €

Riz thaï

La Mer et la Terre

La Mer et la Terre

Lotte en tandoori
26 €

Courgette de pays et crème citron vert / cumin

Thon rouge de Méditerranée et crevettes
28 €

Légumes et champignons sautés au sésame

La véritable Sôcisse de Marseille au fenouil
24 €

Poulpe et sauce diable

Le faux-filet français
30 €

Friture estivale, condiments d’une choron

Les Fromages

Les Fromages

Étable & Bergerie
14 €

Sélection de fromages affinés

Les Incontournables

Les Incontournables

Côte de boeuf
11€ les 100g

Les Desserts

Les Desserts

« Tarte au citron Madie »
14 €
Pavlova, printanière fruits rouges
15 €

Crème fouettée infusée aux herbes

Choux du corton, chocolat onctueux
16 €

Stracciatella, coulis caramel

Café Gourmand
15 €