Lisette de pays en escabèche
Fenouils et carottes étuvés à l’anis étoilé

Magret de canard rôti
Choux et navets de nos jardins

Flan antillais et fruits exotiques

33 €
Menu proposé uniquement au déjeuner
Du lundi 14 au vendredi 18 octobre 2019

Pour Démarrer

Pour Démarrer

Pissaladière de rougets
16 €

Olives Taggiasche

Calamar farci d’une caponata d’aubergine
18 €

Orange et saucisson de Madou

Tartare de bœuf aux huîtres de Tamaris
18 €
Oreillers moelleux de homard
18 €

Ecume aux herbes fraîches

La Mer et la Terre

La Mer et la Terre

Lotte en tandori
28 €

Courgette de pays et crème citron vert / cumin

Le thon à la ligne de Kevin
26 €

Rouleau croustillant façon thaï

La véritable Sôcisse de Marseille au fenouil
24 €

Poulpe et sauce diable

Le faux-filet français
30 €

Friture estivale, condiments d’une choron

Les Fromages

Les Fromages

Étable & Bergerie
14 €

Sélection de fromages affinés

Les Desserts

Les Desserts

« Tarte au citron Madie »
14 €
Verre exotique
15 €

Glace rhum-raisin

Notre version du Trianon
16 €
Café Gourmand
15 €