Menu & Carte

Menu de la semaine du lundi 20 au vendredi 24 novembre – 32 Euros

 

Salade César du Corton

Pêche locale
Riz noir de Camargue, sauce curry

Tarte « Exotique »

 

Carte

Pour démarrer…

Le tartare de bœuf et huître de Bouzigues
18 Euros

Taillé au couteau

Le foie gras de canard maison Duperier
28 Euros

Chutney d’abricot au thym-citron

Mozzarella Di Buffala
16 euros

Blettes à l’anchois, écorce de citron

Tartare de poisson de nos côtes
16 euros

Emulsion Yuzu et avocat

La Mer et La Terre…

La véritable sôcisse de Marseille au fenouil
24 euros

Poulpe grillé, sauce diable

Saint Pierre aux épices Tandoori
28 euros

Plancha de légumes, chantilly, citron vert et cumin

Lotte rôtie
26 euros

Blanquette de champignons du moment

Filet de canard de chez Burgaud
24 Euros

Poire william et écrasé de « Vitelotte »

Les Desserts

Le verre au chocolat du Corton !
16 Euros
« Tarte au citron Madie »
14 Euros
Riz au lait, glace rhum-raisin par Joan
12 Euros

Fromages…

Etable et bergerie
12 euros

Assiette de fromages de « Laurent Coulmiers »

Les Incontournables…

L’entrecôte de boeuf grillée
Prix au 100g

La Villa Madie Ferme ses Portes à 15h00 au Déjeuner.