Menu & Carte

Menu de la semaine du lundi 14 au vendredi 18 mai – 32 Euros

 

Légumes grillés, ricotta aux herbes et jambon Serrano

 

Espadon de pays

Blanquette de fenouil

 

Pain perdu

Glace rhum / raisin

 

Carte

Pour démarrer…

Le tartare de bœuf et huître de Bouzigues
18 Euros

Taillé au couteau

Pastilla de thon rouge de Méditerranée
16 Euros

Sésame et coriandre fraîche

Pissaladière de rougets
18 euros

Olives Taggiasches

Plancha d’asperges vertes de Sénas
18 euros

Mozzarella Di Buffala et jambon Serrano

La Mer et La Terre…

La véritable sôcisse de Marseille au fenouil
24 euros

Poulpe grillé, sauce diable

Saint Pierre grillé
28 euros

Risotto, chorizo et jus de favouille

Lotte tandoori
26 euros

Asperge blanche crème citron vert / cumin

Agneau de l’Aveyron à l’écorce de cédrat
28 Euros

Légumes et orecchiettes

Les Desserts

Baba au rhum, crème légère à la vanille Bourbon
14 Euros
Le verre chocolat du Corton !
16 Euros
Millefeuille fraise Gariguette
12 Euros
Assiette de fromages de Laurent Coulmiers
12 Euros
« Tarte au citron Madie »
14 Euros

Fromages…

Etable et bergerie
12 euros

Assiette de fromages de Laurent Coulmiers

Les Incontournables…

L’entrecôte de boeuf grillée
Prix au 100g

La Villa Madie Ferme ses Portes à 15h00 au Déjeuner.