Menus & Cartes

Menu de la semaine du lundi 18 au vendredi 22 septembre – 32 Euros

 

Pastillas de lapin aux amandes

 

Le merlu

Au bouillon de nos roches

 

Tarte myrtille

 

Carte

Pour démarrer…

Le tartare de bœuf et huître de Bouzigues
18 Euros

Taillé au couteau

Le foie gras de canard maison Duperier
28 Euros

Chutney d’abricot au thym-citron

Espadon de Pays
16 euros

En Tataki, houmous et sa vierge de piquillos

Poulpe et cochon grillés
18 euros

Ratatouille de saison aux condiments

La Mer et La Terre…

La véritable sôcisse de Marseille de Charly
22 euros

Fenouil et pomme de terre grillés

Saint Pierre aux épices Tandoori
28 euros

Plancha de légumes, chantilly, citron vert et cumin

Thon rouge de Méditerranée
26 euros

Butternut aux noix, citron confit

Sauté de Veau
24 Euros

Cannelloni de blette Champignons, olives Taggiasche

Les Desserts

Le verre au chocolat du Corton
16 Euros
« Tarte au citron Madie »
14 Euros
Riz au lait, glace rhum-raisin par Joan
12 Euros

Fromages…

Etable et bergerie
12 euros

Assiette de fromages de « Laurent Coulmiers »

Les Incontournables…

L’entrecôte de boeuf grillée
Prix au 100g

Vinaigrette à la Marjolaine

La Villa Madie Ferme ses Portes à 15H30 au Déjeuner.