Mousseline de turbot aux épices saté
Emulsion au yuzu

Thon rouge de Méditerranée à la catalane
Aubergines de nos jardins

Sablé friable et crème mousseuse au citron
Sorbet aux agrumes

34 €
Menu proposé uniquement au déjeuner
Du lundi 21 au vendredi 25 septembre 2020

To Start ...

To Start ...

Local fish ceviche
16 €
Beef and oyster tartar
18 €
Quinoa salad with citrus fruit
18 €

Sauteed prawns

Land and Sea

Land and Sea

Authentic sausage from Marseille
24 €

Octopus and « sauce diable »

Squid pasta
26 €

Tamaris mussels

Fish of the day
28 €

White beans and ginger
Choron sauce

Dessert

Dessert

Muesli biscuit
16 €

Chocolate mousse and banana citrus

Red berries cup like Melba
16 €
« La Madie Lemon Tart »
14 €

Cheeses

Cheeses

Stable and sheep pen
14 €

Cheese plate