Gambas rôtie à la cacahuète
Légumes croquants aux saveurs d’Asie

Espadon de l’ami Jean Pilato
Déclinaison de choux, émulsion curry

Tarte onctueuse chocolat noisette

 

Tout changement sur le menu implique un supplément

38 €
Menu proposé uniquement au déjeuner
Du lundi 27 septembre au vendredi 1er octobre 2021

To Start ...

To Start ...

Tomatoes salad
16 €
Beef and oyster tartar
20 €
Fish tartar, peach and apricot
22 €

Land and Sea

Land and Sea

Authentic sausage from Marseille
28 €

Octopus and squid ink gnocchis

Squid pasta
28 €
Tandoori monkfish and zucchini
32 €

Shellfish emulsion

Dessert

Dessert

Dessert of the Chef
18 €
Stawberry pavlova, rhubarb and pepper cream
18 €
Madie Lemon Tart
16 €
Coffee and sweet
16 €

Cheeses

Cheeses

Stable and sheep pen
15 €

Cheese plate