Mousseline de sole
tartare vivifié aux agrumes

Magret de canard rôti
polenta crémeuse, pommes caramélisées au curry

Ananas rôti
crémeux yuzu  et sorbet à la coriandre

Tout changement sur le menu implique un supplément

38 €
Menu proposé uniquement au déjeuner
Du lundi 6 décembre au vendredi 10 décembre 2021