Gravlax d’une pêche locale
Caviar de courgettes relevé au citron

Faux-filet
Pommes sautées condimentées, émulsion estragon

Tarte fine aux pommes
Crème gourmande au caramel

38 €
Menu proposé uniquement au déjeuner
Du lundi 26 au vendredi 30 juillet 2021