Riz aux crevettes relevé au gingembre

Suprême de volaille croustillant à la soubressade
Boulangère au piment d’espelette et condiments

Tiramisu
Rhubarbe pochée à la vanille

34 €
Menu proposé uniquement au déjeuner
Du lundi 29 juin au samedi 4 juillet 2020

Pour Démarrer

Pour Démarrer

Salade de quinoa aux agrumes
18 €

Gambas sautées

Calamar en persillade, caviar d’aubergine
16 €
Tartare de bœuf aux huîtres de Tamaris
18 €

La Mer et la Terre

La Mer et la Terre

Sériole de pays
28 €

Minestrone basilic,  bouillon coquillage

La véritable Sôcisse de Marseille au fenouil
24 €

Poulpe et sauce diable

Paleron de veau
24 €

Courgette grillée, sauce diable

Les Fromages

Les Fromages

Étable & Bergerie
14 €

Sélection de fromages affinés

Les Desserts

Les Desserts

« Tarte au citron Madie »
14 €
Coupe fruits rouges façon Melba
16 €
Sablé muesli
16 €

Mousse chocolat noir et banane au citron