Chiffonnade de bœuf
Parfumée à la mélisse

Choux fleur brûlé,
Yahourt acidulé et vinaigrette cumin

Pissaladière de rouget
Tapenade et oignons caramélisés

Friture de pêche locale
Sauce tartare

Filet mignon de Porc
Légumes rôtis et purée de pomme de terre à l’estragon

Magret poêlé
Légumes sautés et bouillon parfumé

Pêche locale
Légumes du potager, beurre blanc à l’orange 

Encornet persillé
Courge rôtie et vinaigrette citron

Sélection de fromages affinés (18 €)

Entremet exotique
Mangue et Coco

Tarte au citron Madie

Tarte chaude chocolat
Noisettes caramélisées et glace vanille