La Brasserie du  Corton est heureuse de vous accueillir sur l’anse de Corton,
autour d’un menu à composer à 65€ par personne,
mettant à l’honneur les produits de saison, les viandes sélectionnées, les pêches sauvages et les légumes de nos producteurs locaux …

Prix net 2024

Tartare de boeuf aux huitres
Boeuf & huitres taillés au couteau, mayonnaise au raifort

Salade César
Suprême de volaille & condiments d’ici

Terrine de poisson en croûte
Moules, pleurotes & émulsion champignons

Sériole rôtie aux épices tandoori
Premières courges, coulis citron & beurre blanc

Poitrine de cochon & poulpe
Fregola sarda & fenouil

Joue de boeuf
Epinards & émulsion orange / carotte

Sous réserve de modifications
Merci de nous signaler vos allergies et intolérances lors de la réservation, sinon celles-ci ne pourront être adaptées.

Sélection de fromages affinés (18 €)
Planche de fromages affinés à partager (35€)

 

La tarte au citron Madie
Sablé breton, crémeux & sorbet citron, meringue croustillante

Profiteroles au café
Praliné & écume de lait

Clafoutis aux poires
Jasmin, & pickles de poires

Tatin de pommes Chantecler
Crème vanille Madagascar, glace vanille

 

 

La Brasserie du Corton ferment leurs portes et son parking à 15h30

Prix net en euros 2024, service compris