Le Menu de la Brasserie du Corton
La Brasserie du Corton
La Brasserie du Corton est heureuse de vous accueillir sur l’anse de Corton, autour d’un menu à composer à 70€ par personne, mettant à l’honneur les produits de saison, les viandes sélectionnées, les pêches sauvages et les légumes de nos producteurs locaux …
Prix net en euros 2025, service compris
La Brasserie du Corton ferme ses portes et son parking à 15h30
La Brasserie du Corton
La Brasserie du Corton est heureuse de vous accueillir sur l’anse de Corton, autour d’un menu à composer à 70€ par personne, mettant à l’honneur les produits de saison, les viandes sélectionnées, les pêches sauvages et les légumes de nos producteurs locaux …
Prix net en euros 2025, service compris
La Brasserie du Corton ferme ses portes et son parking à 15h30
Entrées
Tartare de bœuf aux huitres
Bœuf & huitres de Pascal Migliore taillés au couteau
La pissaladière
Rouget et anchoïade
Vitello Tonato
Condiments d’ici, pignons
Plats
Lotte Tandoori
Panais rôti, orange sanguine, crème orange et cumin
Sôcisse de Marseille & Poulpe
Sauté au fenouil & gnocchis à l’encre de seiche
Le Pot-Au-Feu
Légumes racines, sauce Gribiche
Desserts
Sélection de fromages affinés (18 €)
Planche de fromages affinés à partager (35€)
La tarte au citron Madie
Sablé, crémeux & sorbet citron, meringue croustillante
Tiramisu chocolat et whiskey
Café Amaretto
Saint-Honoré de mon enfance
Pistache d’Iran & cassis éclaté
Baba exotique
Fruits rafraîchis au rhum arrangé, crème vanillée citron vert
Sous réserve de modifications
Merci de nous signaler vos allergies et intolérances lors de la réservation, sinon celles-ci ne pourront être adaptées.


